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五粮肽-五种饲粮发酵乳化产物(中文)
五粮肽-酵解饲料和复合多糖为载体的乳化脂肪粉
Emulsified fat powde of Five feedstuffs Fermented and emulsified Medium
 
       乳化脂肪粉一定要“香出风味,甜出效果”。ag8亚游集团人利用自行选育的高糖高酸耐受菌种,采用5种饲粮科学组配、灭菌冷却接种一体化搅龙、浓浆差温异步酶解、混菌同步大罐浓浆熟料发酵和脂肪糖基均质乳化等5项先进技术,直接酵解生产出富含乳化脂肪、麦芽糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、酵母蛋白、小肽、共轭亚油酸、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸钙和酵香素、酵甜素等营养物质的高档糖脂肽产品0“五粮肽”
       “五肽”是一种真正实现“香出风味,甜出效果”的乳化脂肪粉,“喜欢吃、奶水多、长得快、不腹泻”是其四大特色。某种意义上说,“五粮肽”将乳化脂肪、复合多糖与酶解发酵饲料组合起来,是一种载体为复合多糖和酶解发酵饲料的乳化脂肪粉,真正****地实现了乳化脂肪、复合多糖与酶解发酵饲料的互作增效
产品概述
       玉米、碎米、面粉(或鱼粉或鱼溶浆)、豆粕和复合油等五种饲粮的益生菌酵解和乳化产物,富含乳化脂肪、麦芽糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、酵母蛋白、小肽、共轭亚油酸、酵母硒、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸钙、酵香素、酵甜素和未明促生长因子等养分。
特色功效
● 脂肪微乳化、酸甜奶油香,采食量增加 
油脂均质乳化成纳米级微粒,富含乳化脂肪、共轭亚油酸、酵甜素、酵香素,酸甜奶油香诱食性好,仔猪和哺乳母猪争着抢着吃,采食量增加8.0%以上。
● 淀粉多糖化、水溶营养多,料肉比降低 
淀粉发酵降解成为多糖,富含麦芽糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、益生菌、低聚糖、生物酶和乳酸钙,小分子营养多,50%以上养分溶于水,吸收快,不腹泻,仔猪料肉比下降5.0%以上,哺乳母猪再发情时间提前2-3天。
● 蛋白小肽化、氨基酸平衡,生长发育快 
蛋白质降解成为小肽,富含酵母细胞蛋白和酵母硒,氨基酸平衡,营养高,易消化,仔猪日增重提高6.0%以上,哺乳母猪产奶量提高10%以上。
饲喂效果
       五粮肽按4.0%、6.0%、8.0%和10.0%比例等量代替脂肪粉、乳清粉、麦芽糊精、葡萄糖和发酵豆粕后,仔猪的日增重分别比对照组提高6.23%、13.62%、17.51%和17.12%;采食量分别比对照组提高5.28%、6.58%、9.19%和14.01%;料肉比分别比对照组降低0.88%、6.19%、7.08%和2.65%。
表1.五粮肽对5-30日龄仔猪生产性能的影响(安徽农业大学试验猪场,2015、6)
日粮组成 对照组 4.0%五粮肽 6.0%五粮肽 8.0%五粮肽 10.0%五粮肽
日增重(g/d) 171.33 182.00 194.67 201.33 200.67
采食量(g/d) 193.61 203.84 206.35 211.40 220.73
料肉比 1.13 1.12 1.06 1.05 1.10
腹泻率/% 16.67 14.58 6.25 4.17 4.17
回肠乳酸菌数(cfu/g) 5.57 6.25 6.32 6.59 6.86
 
 
       腹泻率分别比对照组明显降低了12.54%、62.51%、74.99%和74.99%;回肠乳酸菌数量分别比对照组明显提高了12.21%、13.46%、18.31%和23.16%。
       哺乳母猪日粮中使用3.0%五粮肽、5.0%五粮肽和8.0%五粮肽饲喂27-28天后,仔猪的日增重分别比对照组提高2.76%、13.79%和16.32%,21天日龄成活率分别提高了4.02%、7.09%和7.67%;哺乳母猪的采食量分别比对照组提高13.06%、25.24%和28.87%,母猪断奶后发情间隔比对照组缩短了4.00%、21.33%和18.67%。
表2. 五粮肽对哺乳母猪繁殖性能的影响安徽农业大学试验猪场,2015、8
日粮组成 对照组 3.0%五粮肽 5.0%五粮肽 8.0%五粮肽
仔猪日增重(g/d) 248.57 255.42 282.85 289.14
21日龄仔猪成活率(%) 91.69 95.38 98.19 98.72
母猪采食量(g/d) 5826.36 6587.28 7297.02 7508.69
母猪断奶后发情间隔(d) 7.5 7.2 5.9 6.1
 
 
营养成分
表3  谷物、豆粕和油脂发酵饲料主要营养成分表
项目 指标 项目 指标 项目 指标
水分/% ≤8.0 粗灰分/% ≤6.0 L-乳酸/% ≥1.5
粗蛋白质/% ≥18.0 钙/% ≤2.0 酸价 mgKOH/g ≤10.0
小肽和氨基酸/% ≥2.0 乳酸钙/% ≥0.2 过氧化值mmol/kg ≤8.0
粗脂肪/% ≥10.0 总磷/% ≤1.8 益生菌总数cfu/g ≥0.5×104
乳化脂肪/% ≥8.0 植酸磷/% ≤0.30 地衣芽孢杆菌总数 cfu/g ≥0.2×104
麦芽糊精/% ≥12.0 赖氨酸/% ≥0.65 枯草芽孢杆菌总数 cfu/g ≥0.2×104
果葡糖/% ≥25.0 蛋氨酸/% ≥0.25 凝结芽孢杆菌总数 cfu/g ≥0.1×104
葡萄糖/% ≥20.0 苏氨酸/% ≥0.52 水溶性小分子营养含量/% ≥50.0
粗纤维/% ≤6.0 色氨酸/% ≥0.18 淀粉含量/% 碘色反应不显蓝紫色
 
理化特性
● 闻尝试验:五粮肽中富含乳化脂肪、多糖、乳酸、酵香素和酵甜素,闻着香,尝着甜,大部分养分入口即化,具有酸甜、薯香、奶油和发酵味道。
● 溶水试验:抓一把五粮肽放在茶杯或烧杯中,50%以上养分可以溶解到水中,说明可溶性小分子营养多,脂肪、蛋白质和淀粉都降解成为小分子营养物质,乳化脂肪、多糖、小肽、乳酸、乳酸钙、低聚糖和益生菌含量多。
● 碘色反应:五粮肽溶液中滴入碘液不变色,说明不含淀粉,淀粉全部变成多糖、乳酸和共轭亚油酸,吸收肯定好。
产品色味
● 呈浅黄色或赫黄色,色泽批次之间稍有区别,但是不影响产品质量。
● 口尝呈现明显的酸甜感,呈发酵香味,无霉变、结块、虫蛀及异味、异臭。
使用方法
● 乳猪教槽料:60-80 kg/吨               ● 仔猪保育料:40-60 kg/吨
● 哺乳母猪料:30-50 kg/吨               ● 犊牛羔羊料:40-60 kg/吨 
产品存储
避光、阴凉、干燥处保存。
切勿多层堆放,以防止堆压结块。
包装规格25  kg /袋                                       
【保 质 期】 4月份至9月份 90天;10月份至次年3月份120天
 
更多信息——
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